Un bol de réconfort
Rien ne réchauffe comme une bonne soupe, et ce mot mêlé sert tout un menu à la louche. Vous pisterez les classiques réconfortants — TOMATE, POULET-NOUILLES et le crémeux POTIRON — plus les favoris consistants comme le MINESTRONE, la CHAUDRÉE et les LENTILLES.
Chaque grille pioche une sélection différente de la liste, si bien que la marmite change à chaque partie — toute douce en mode Facile, et une bonne louchée en mode Difficile une fois les diagonales et les mots à l'envers apparus.
Des quatre coins du monde
La soupe est un réconfort universel, et le monde est là dans un BOL. Aspirez un RAMEN japonais, un PHO vietnamien, un BORTSCH d'Europe de l'Est et un GUMBO de Louisiane, ou restez lisse avec une BISQUE veloutée ou un CONSOMMÉ clair. Tout part d'un bon FOND ou BOUILLON, d'un tour de LOUCHE et d'une douce cuisson à MIJOTER.
L'un de nos plus vieux plats
La soupe est presque aussi vieille que la cuisine elle-même — on fait mijoter des ingrédients dans l'eau depuis qu'on a des marmites pour le faire, il y a des milliers d'années. C'est aussi un plat malin et économe : un bon FOND ou BOUILLON se fait à partir d'os et d'épluchures de LÉGUMES qui, autrement, finiraient à la poubelle.
Voici une savoureuse anecdote : le mot « restaurant » vient du français, un mets « restaurant » — et il désignait à l'origine un BOUILLON nourrissant, pas le bâtiment. Et toutes les soupes ne sont pas chaudes : le GASPACHO espagnol se sert glacé, parfait pour une chaude journée d'été.
Une activité aliments du monde bien douillette
Elle se marie bien avec une leçon « douceurs d'hiver » ou aliments du monde — le mode Facile garde une petite grille sans diagonale ni mot à l'envers. Jouez en ligne, imprimez un pack PDF, ou utilisez notre outil Créez le vôtre pour bâtir une grille à partir de vos soupes préférées.