Tout droit sortis du gril
Rien ne dit mieux l'été qu'un barbecue, et ce mot mêlé empile tout le repas. Vous pisterez les têtes d'affiche — le BURGER, le HOTDOG, un STEAK grésillant et une portion de TRAVERS — tous en train de cuire sur le GRIL au-dessus du CHARBON incandescent.
Chaque grille pioche une sélection différente de la liste, si bien que le repas change à chaque partie — toute douce en mode Facile, et un festin en mode Difficile une fois les diagonales et les mots à l'envers apparus.
Accompagnements, sauces et tout le reste
Un bon barbecue, c'est plus que la viande, et le reste est là aussi. Chargez une BROCHETTE, des AILES de POULET grillées et une SAUCISSE ou deux, puis ajoutez les accompagnements — le MAÏS, le croquant COLESLAW, des PAINS moelleux et une bonne cuillère de SAUCE. N'oubliez pas la PINCE et un œil attentif sur la FLAMME et la FUMÉE.
Griller ou cuire lentement
Il y a en réalité deux façons de cuire au feu, et les deux sont dans la grille. « Griller », c'est rapide et brûlant — saisir un BURGER, un STEAK ou une SAUCISSE sur les FLAMME en quelques minutes — tandis que le vrai « barbecue », surtout dans le sud des États-Unis, veut dire cuire des morceaux coriaces comme la POITRINE et les TRAVERS lentement et longtemps, des heures durant, dans une douce FUMÉE, jusqu'à ce qu'ils se défassent.
Une bonne MARINADE ajoute de la saveur avant la cuisson, et la savoureuse croûte dorée de la viande GRILLÉ vient de la chaleur intense. Cuire au feu est l'une des plus anciennes façons dont les humains préparent la nourriture — et presque chaque culture a sa version, du KEBAB du Moyen-Orient au satay et au-delà.
Une activité d'été qui grésille
C'est un joli choix pour une fête d'été ou une leçon sur la nourriture — le mode Facile garde une petite grille sans diagonale ni mot à l'envers. Jouez en ligne, imprimez un pack PDF pour un barbecue, ou utilisez notre outil Créez le vôtre pour bâtir une grille à partir de votre propre menu de barbecue.
Questions fréquentes
Qu'y a-t-il dans le mot mêlé barbecue ?
Tout le repas — burgers, hotdogs, steak, travers et saucisses, plus des accompagnements comme le maïs, le coleslaw et les pains, et le gril lui-même. Chaque grille utilise un mélange différent.
S'agit-il de la nourriture ou aussi du matériel ?
Les deux — la nourriture (BURGER, TRAVERS, STEAK, SAUCISSE) plus le matériel : le GRIL, le CHARBON, la BROCHETTE et la PINCE.
Est-ce bien pour un sujet été ou cuisine ?
Très bien adapté — associez-le à une fête d'été ou une leçon « aliments du monde ». Le mode Facile garde une petite grille sans diagonale ni mot à l'envers.